Formez vous à l’hygiène alimentaire en ligne et soyez en conformité en cas de contrôle.
150€ net
Formation Hygiène HACCP obligatoire
- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
- Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
- Les aliments et risques pour le consommateur
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
- E-learning : Accédez à vos formations où et quand vous le souhaitez
- Attestation : obtenez votre attestation officielle (organisme enregistré au répertoire ROFHYA de votre région)
- PMS : Construire, comprendre et suivre le PMS de votre établissement
- Des références d’expert : des formations écrites par notre formateur confirmé
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Organismes partenaires
NOS FORMATIONS
Formations en ligne
Nos formations en ligne vous permettent d’être en conformité avec la réglementation française et européenne en particulier notre formation hygiène HACCP qui débouche sur l’obtention d’une attestation officielle.
Depuis le 1er janvier 2023, les formations hygiène HACCP ne sont plus éligibles au CPF.
Cette formation peut être passée en crédit d’impôt formation : www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F23460.
N’hésitez pas à consulter notre boutique pour trouver toutes nos formations, nos contenus téléchargeables (PMS) et nos affiches.
DE QUOI CA PARLE ?
Formation Hygiène
Plus de détails sur le programme ici.
Programme (plus de détails ici) :
- Aliments et risques pour le consommateur, Introduction des notions de danger et de risque
Les dangers microbiens
Les autres dangers potentiels
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)
Notions de dérogation, agrément, dérogation à l’agrément
L’hygiène des denrées alimentaires (règlement (CE) en vigueur)
L’arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail.
Les contrôles officiels
- Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Les BPH
Les principes de l’HACCP
Les mesures de vérification (autocontrôles et enregistrements)
Le GBPH du secteur d’activité spécifié
TEMOIGNAGES
Ce que disent nos clients
On parle de nous
Nous sommes présents sur le maché depuis plus de 20 ans et nous sommes régulièrement mis en avant sur des comparateurs.
Formation HACCP PRIX, Comparateur de Prix Formation Hygiène Alimentaire
COMMENT CA MARCHE ?
Plateforme E-Learning
Nous vous inscrivons sur notre plateforme accessible 24h/24
Suivez la formation en ligne à votre rythme et répondez aux quizz
Nous vous envoyons votre attestation
QUI SOMMES NOUS ?
Plus de 20 ans d’expertise en hygiène alimentaire
Dominique Voisin
- Consultant Formateur en hygiène alimentaire en Hôtellerie, Restauration collective et commerciale depuis 2002.
- 1500 stagiaires en e-learning depuis octobre 2012.
- Ex collaborateur du journal « L’HOTELLERIE » auteur d’un site interactif « HYGIENE ET HACCP : Le minimum pour être prêt pour un contrôle. www.lhotellerie-restauration.fr/voisin ».
- Gérant de cercle de la direction du personnel de l’armée de terre Gestion d’un self (850 couverts), salons privés, bar, organisation cocktails, prestations officielles.
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